Handgefertigte Pasta aus dem Herzen Bayerns
Als Brüder Gianluca und Giorgio Vasciarelli sind wir stolz darauf, euch unsere italienische Nudel-Manufaktur vorstellen zu dürfen. Seit 1997 setzen wir uns leidenschaftlich dafür ein, hochwertige Bio-Pasta nach traditioneller Handwerkskunst herzustellen.
Unser Anspruch ist es, hochwertige Zutaten aus der Region mit unserer Liebe zur Pasta zu verbinden. Wir verwenden ausschließlich Urgetreide, darunter Emmer, Einkorn, Urdinkel, Kamut® Khorasan und Senatore Cappelli, um eine unvergleichliche Pasta zu kreieren.
Pasta, wie sie sein sollte: authentisch, köstlich, gut verträglich, gesund und von Hand gefertigt.
Besuchen Sie uns gerne auch vor Ort und partizipieren Sie von unseren Vorzugspreisen, hier finden Sie nicht nur unser gesamtes Pastasortiment, Soßen oder Olivenöle, sondern auch vorzüglichen Vino leckere Antipasti und mehr ….. Genießen Sie einen Espresso oder Cappuccino bei uns oder lassen Sie sich unsere Pasta um die Mittagszeit schmecken. Da wir ab und an Besichtigungen in unserer Manufaktur haben, kann es gut möglich sein, dass die Küche mittags geschlossen bleibt. Damit Sie nicht umsonst zu uns fahren rufen Sie gerne vorher an und erkundigen Sie sich ob wir einen Mittagstisch anbieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
"Specialita di Mamma Melina"
Traditionelle Anbaumethoden und sorgsame Verarbeitung bewahren den authentischen Geschmack und die ernährungsphysiologischen Vorteile der Urgetreidesorten.
Unsere Geschichte und unsere tief verwurzelten Werte spiegeln unsere leidenschaftliche Verpflichtung wider, Ihnen die besten Produkte anzubieten und Ihre Zufriedenheit zu gewährleisten.
Unser Pastasortiment ist mit dem renommiertesten Deutschem Bio-Siegel Deutschlands ausgezeichnet und entspricht den höchsten Standards. Überzeugen Sie sich selbst!
TV BEITRAG – PRO7 GALILEO
23.11.2023
Spaghetti aus der Fabrik vs. handgemacht von echten Italienern
“Galileo” wirft einen Blick hinter die Kulissen der Spaghetti-Produktion
und vergleicht dabei einen Großhersteller mit einer kleinen, italienischen Manufaktur im Herzen von Bayern.
Wo liegen die Unterschiede und warum sind dunkle Spaghetti die besten?